Tuesday 19 March 2013

Ingatan untuk diri Ayu

Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Hari ni Ayu bukan nak bercerita tentang  kek atau resepi...cuma ingin kongsikan berita gembira yang  Ayu dapat hari ini. Bukan ingin membangga diri tapi ingin kongsikan cerita ini utk sama-sama muhasabah diri. Alhamdulillah..hari ini anak-anak Ayu Hazirah dan Muhammad Zaim mendapat Anugerah Anak Soleh (sahsiah terpuji). Mendapat berita melalui seorg teman yg ternampak gambar mereka di Fb. Menitik air mata melihat gambar diorg mengambil hadiah di Fb Sekolah Islam Hidayah. Masa tu diorg belum balik lg dr sekolah. Bercampur baur rasa di hati..gembira dan terasa makin tinggi amanah di bahu ini. Yer..ini satu anugerah yg dianjurkan oleh pihak sekolah. Memang ini semua adalah penganugerahan dr mata manusia. Menjadi semakin berat di dada ini bila memikirkan amanah yg Allah beri ini agar anak-anakku juga mendapat penganugerahan di mata Allah. Masih teringat-ingat kata Prof. Muhaya..."tidak penting apa yang orang kata..yang penting apa Allah kata". Kata-kata ini sangat berkesan di hati ini.

Sejak Ayu berhenti kerja...macam-macam yang Ayu dgr..ada yg kata sayangnya..belajar tinggi-tinggi tapi dah tak keje..ada juga yg kata belajar tinggi-tinggi tp akhirnya duduk di dapur. Ayu hanya mampu tersenyum. .kadang-kadang terkesan juga di hati ini bila dgr teman-teman sana sini sambung belajar...ada yg dah bergelar Dr falsafah..tak kira lagi yg tgh buat PhD...mmg kalau ikutkan hati Ayu pun nak sambung belajar lagi..peluang mmg ada di depan mata. Tapi bila Ayu muhasabah diri...bukan ada Phd je org yang berjaya...apa kerja pun boleh berjaya..tapi buat dengan sepenuh hati dan ikhlas keranaNya. Ayu  berhenti kerja kerana anak-anak di pada masa yang sama ingin membina impian atas minat Ayu sendiri. Bukan bermakna Ayu katakan teman-teman yg berkerjaya itu tak bagus. Ayu kagum dengan teman-teman yang berkerjaya dan pada masa yg sama dapat menguruskan anak-anak dan rumahtangga dengan baik sekali. Ayu dulu pun bercita-cita ingin sampai ke tahap itu. Tapi Ayu ambil cabaran untuk berhenti kerja. Membina kembali kejayaan di bidang baru..bukan lagi di makmal kimia..tapi di dapur sendiri. Dan kata-kata Prof. Muhaya lah yg telah menguatkan diri ini. Sijil-sijil yang ada bukan lagi tak berguna tapi itu lah nanti Ayu gunakan untuk mendorong anak-anak belajar. In shaa Allah..Ayu harap anak-anak bukan saja berjaya di dunia tapi berjaya juga di akhirat sana.

Teman-teman,
Jadilah diri kita sendiri...di mana kita..siapa kita di dunia ini..semuanya datang drNya. bersyukur selalu dgn apa yang kita ada. Semua ini adalah peringatan untuk diri Ayu sendiri. TAHNIAH HAZIRAH & ZAIM..moga kalian terus berjaya dunia dan akhirat..kalianlah kekuatan untuk ibu..terima kasih Allah. .terima kasih anak anak ibu..ibu sayang kalian...♥♥♥




Sunday 17 March 2013

Mini Pizza

Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Seperti mana yang dah Ayu janji kan kpd kawan-kawan di Fb, kali ni Ayu ingin share resepi Mini Pizza yg mudah dan cepat. Mini pizza ni Ayu selalu buat topping isi ayam/daging perisa kari..mcm gambar di bawah ni.


Bahan-bahan topping:

1ulas bwg besar
3 ulas bwg putih
1 sudu besar rempah kari daging
Isi ayam (1 dada ayam dipotong dadu)
Minyak utk menumis
Sedikit garam
Optional (klau takde pun takpe..klu ada lgla best)
daun bawang
Nenas Di potong dadu
Cendawan butang dihiris

Cara-caranya:
Bawang dipotong dadu. Kemudian ditumis bersama rempah kari. Bila dah garing masukkan sedikit air dan isi ayam. Masukkan sedikit garam. masak hingga ayam empuk dan hampir kering.

Sos utk atas roti:
2 biji tomato
Sedikit rosemarry / mix herb
Sedikit sos tomato

Kisar bahan2 di atas..masak hingga pekat


Bahan lain:
Roti  perancis
Mozarella cheese
Olive oil

Potong roti menyerong..ketebalan dalam 1 inci..sapukan atas roti olive oil kemudian sos Yang telah dimasak tadi..kemudian letakkan kari ayam, taburkan bahan2 optional seperti nenas, cendawan dan daun bawang...akhir sekali taburkan mozarella. Balar selama 15 min pada suhu 180 darjah celcius.

Kalau nak lagi cepat..tak perlu masak kari ayam..hiriskan sausage dan susun atas roti yg telah disapu olive oil dan sos...pastu taburkan mozarella..dan terus bakar. Hasilnya mcm gambar di bawah ni.


Oklah kawan-kawan..selamat mencuba yer..

Drawing Class

Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Hari rabu yang lepas (13 Mac 2013) Ayu telah berpeluang belajar melukis atas kek. Dah lama benar Ayu ingin mempelajari teknik-teknik melukis pelbagai kartun di atas kek. Kadang-kadang jemu jugak kan asyik menggunakan edible image. Kelas ni telah diajar oleh Puan Rahani Abdul Rahman iaitu tuan empunya Noni's Creative Cakes yang mana lebih dikenali sebagai Kak Noni. Kak Noni memang dah lama dalam bidang baking membaking ni dan hasil kerjanya sgt halus dan berseni...Ayu sangat kagum bila melihat hasil kerja Kak Noni. Alhamdulillah hampir seharian Ayu menimba ilmu dan teknik-teknik drpd Kak Noni...terima kasih tak terhingga yang dapat Ayu ucapkan buat Kak Noni. Moga Allah memperluaskan lagi rezekinya. 

Kek yang dah siap dilukis tinggal nak diwarnakan dengan jeli.
Inilah hasilnya 'Cik Belle'
Ini pula hasil kerja rakan sekelas...Gayatri
Yg ni pula hasil kerja Kak Ana
Semoga selepas ni Ayu dapat mempraktikkan teknik-teknik drawing ni...Siapa-siapa yg berminat utk mengoder kek seperti di atas bolehlah contact Ayu ye...gambar bole pilih ikut citarasa masing-masing.