Semalam 2 Disember 2012 saya telah menghadiri inspirasi kek komersial bersama chef amer..pakar dlm bidang masakan terutama sekali dlm pembuatan coklat. Kelas ini adalah anjuran Oliez Academy bertempat di Mom's Bake House, Taman Sri Pulai Perdana, JB. Kelas ini telah di hadiri oleh 30 org peserta semuanya..kelas ini memang best sgt..peserta semuanya sporting dan paling seronok dpt mempelajari byk ilmu tentang pembuatan kek dr chef amer. Tujuan sebenar menyertai kelas ini selain mempelajari membuat kek dr chef amer, sudah semestinya ingin berjumpa dgn chef amer yg sering diperkatakan ttg kehebatannya dlm bidang kulinari dan juga ingin berjumpa dgn blogger yg sgt sy minati..tak lain tak bukan kak Azlita Aziz..tuan empunya blog Masam Manis
fromintankitchen.blogspot.com ..blog kak ita adalah blog yg harus sy kunjungi setiap hari..sgt meminati cara beliau mempersembahkan hasil 'air tgn' beliau dan begitu kreatif dlm menulis blog..dr beliau juga sy mengenali chef amer :)..
 |
Seronok dpt bergambar dgn kak Azlita Aziz♥♥♥
|
Chef Amer telah berkongsi 4 jenis kek dlm kelas ini..antara kek yang di pelajari adalah
iaitu cheezy carrot cake, black forest cheese cake, very berry mousse cake dan chocomello cake.
 |
| Kek-kek yang telah dipelajari..memang semuanya sgt sedap..nyumm.nyumm |
Cheezy carrot cake chef amer nie sgt lembab..bukan saja ada carrot tapi turut diperasai dgn hirisan buah nenas, kelapa dan juga walnut...dan makin sedap dgn topping cream cheese..black forest cheese cake pula sgt sedap dgn adanya buah ceri hitam di dalamnya dan curahan jelly ceri hitam di atasnya...memang memikat kalbu.
Very berry mousse cake ada 3 lapisan kek sponge coklat yang dilapisi dengan berry mouse
dan chocolate mouse...dan chocomello cake mewah dgn rasa chocolate fudge cream..
Kelas ini telah berakhir dgn setiap peserta mendapat sijil penyertaan..terima kasih tak terhingga buat chef amer dan pihak penganjur..In shaa Allah jika panjang umur bertemu lagi...♥
